 بيتزا مرجريتا
بيتزا مرجريتا
المقادير:-
5 كوب كبير دقيق
كوب كبير زيت
خميرة
زيت زيتون
زعتر
ملح وسكر
2 كوب ماء
مقادير الحشو:-
طماطم
زيتون
جبنه موتزاريلا
زعتر
**طريقة الاعداد:-
1-يخلط الدقيق والزيت والماء الدافئ المزاب فيه الملح والسكر والخميرة حتى تتكون عحينه يابسه
2-بعد ان تخمر العجينه يعاد العجن مرة اخرى مع اضافة قليل من الزيت اثناء العجن
3-تدهن ارضية الصينيه بزيت زيتون ثم تفرد فيها العجينه بسمك 1/2 سم
4-توضع صوص الطماطم على سطح العجينه
5-تنثر الجبنه الموزاريلا فوق الصوص وكذلك شرائح الزيتون
6-نثر قليل من زيت الزيتون على السطح وتخبز فى فرن حار وتقدم ساخنه
|